绞肉机可以不绞那么细，使用绞肉机绞碎的肉粒细腻程度和大小是根据绞肉孔板来确定的，可以自由调整使用孔板的大小，来最终确定肉粒大小，绞肉后的肉粒也是需要根据不同的加工需求来确认使用不同的孔板。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。