红肉榴莲蜜不都是干包，有干包也有湿包。干包的果肉较硬，吃起来爽口，甜而不腻，大部分人都喜欢吃干包榴莲；湿包果肉比较软，吃起来像雪糕一样，但气味比干包的要大。榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。落叶常绿乔木，高5-20米，树干直径约50厘米，棕色灰色树皮；植物的所有部分都含有白色乳胶。成熟果实种子周围的果肉可以食用，种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质。原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛、新加坡和泰国。生长于海拔500米左右的森林中。