欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。无锡酱排骨的家常做法，无锡酱排骨做法步骤介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：小排骨一斤、八角适量、大葱1根、生姜5片、番茄酱2大勺、红糖1大勺2、生抽1大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、桂皮1小块。

2、 将排骨切成小块，沸水中加入2片生姜和料酒，去血泡，沥干水分备用。

3、 番茄酱2大勺，红糖2大勺，酱油1大勺，生抽1大勺做成秘制酱待用。

4、 将锅里的油加热，将茴香炒香。将洋葱段(1棵)和姜片(3片)炒香。放入排骨翻炒至排骨两面金黄。

5、 倒开水，埋排骨。倒入秘制酱料(番茄酱、红糖、酱油、淡酱)，加入桂皮。煮沸后，撇去浮沫，小火炖40分钟。最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。

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