用料：茄子、油盐、豆瓣酱。
1、茄子切成细条。
2、用油炸茄子，然后捞出。
3、锅里放油炒葱香，倒入豆瓣酱炒几下，加点水。
4、放入茄子，加盐炒一分钟即可出锅。
炒紫茄子怎么切
最佳答案用料：茄子、油盐、豆瓣酱。1、茄子切成细条。2、用油炸茄子，然后捞出。3、锅里放油炒葱香，倒入豆瓣酱炒几下，加点水。4、放入茄子，加盐炒一分钟即可出锅。
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