1、化痰止咳：柠檬含维生素C、柠檬酸、苹果酸、钾、钙、镁等多种营养成分，有生津止渴、清热解暑的作用，而冰糖的主要成分是蔗糖，具有清心泄火、润肺止咳的功效，两者一起泡水喝，不仅可以提高机体免疫力，还能化痰止咳。

2、美容养颜：柠檬含大量的维生素C，具有抗氧化的作用，常喝柠檬水，可以清除自由基，有美容养颜的功效。而冰糖中含丰富的矿物质，两者搭配泡水，有排毒养颜、延缓衰老的作用。

3、开胃消食：柠檬含大量的有机酸，搭配冰糖泡水喝，酸甜爽口，还可以增加胃液的分泌，能促进食物消化，适合食欲不振、消化不良等人群饮用。