知客僧不能收徒弟。和尚不能单独收徒，出家必须到正规寺院申请，由寺院批准才能出家。一般来说，出家时是由寺院住持剃度，住持就是自己佛法师父。出家后，先依止剃度师学习，几年后可以再找别的法师参学。知客僧是寺院里专司接待宾客的僧人。知客主要有三种意思，一是寺院里专司接待宾客的僧人；二是禅刹中负责接待宾客的僧职；三是为禅林中司掌迎送与应接宾客之职称。知客，即知客人，是帮主家招待宾客的人，有的地方叫知宾或大知宾，一般多在红白喜事中出现。知客不是招待客人的，他在当天的喜事或丧事办理时权力很大，主人把当天的一切事项都交给大知宾掌管，大知宾就是办事人家的总指挥。寺院中的知客僧多简称知客。