四分之一个苹果是37.5-75克。一般的情况下，一个苹果平均是150克至300克左右，150/4=37.5，300/4=75克，因此四分之一个苹果是37.5-75克。苹果，蔷薇科苹果属植物，原产于土耳其东部，主要品种来自海棠属。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收。苹果品种数很多，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3种类品种的大小、颜色、香味、光滑度等特点均都有差别。