糖的分类有五大种类-舌尖美味-西瓜百科

糖的分类有五大种类

2022-12-20 舌尖美味 By：佚名

最佳答案1、单糖：不能被水解称更小分子的糖。2、寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。3、多糖：均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）。不均一性多糖有糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）。4、结合糖：糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷...

1、单糖：不能被水解称更小分子的糖。

2、寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。

3、多糖：均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）。不均一性多糖有糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）。

4、结合糖：糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷酸等。

5、糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖。