史密斯菲尔德纽交所上市时间是1991年。纽交所上市公司史密斯菲尔德成立于1936年，是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。上市是一个证券市场术语。狭义的上市即首次公开募股Initial Public Offerings，指企业通过证券交易所首次公开向投资者增发股票，以期募集用于企业发展资金的过程。当大量投资者认购新股时，需要以抽签形式分配股票，又称为抽新股，认购的投资者期望可以用高于认购价的价格售出。