大家好我是小蝌蚪，酒石酸氢钾，关于酒石酸氢钾的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。

2、通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。

3、它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。

本文关于酒石酸氢钾的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。