大家好，小科来为大家解答以上问题。吃甘蔗有什么好处，甘蔗吃多了会怎样很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃甘蔗有什么好处？甘蔗吃多了会怎么样？

甘蔗是冬季最爱吃的水果之一，含糖量非常丰富，约18-20%。值得一提的是，甘蔗中的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖三种成分组成，容易被人体吸收利用。甘蔗含有人体所需的多种营养成分，特别是其铁含量高达1.3 mg /100 g，居各类水果之首，有“补血果”的美称。喝生甘蔗汁可以清热，助消化，口干，恶心呕吐，消化不良，发热。加热后喝甘蔗汁可以益脾胃。如果将甘蔗烘烤后再食用，不仅更甜，而且润喉效果极佳，是保护咽喉的食疗佳品。另外，甘蔗是口腔清洁剂。嚼甘蔗可以提高牙齿的自净和防龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔炎症的人，在漱口甘蔗汁后，可以吞咽，有助于清除异味，缓解疼痛。

不同颜色的甘蔗皮有不同的治疗效果。外皮偏黄的甘蔗有清热的功效，尤其擅长解肺热胃热，但不适合脾胃虚寒、胃脘冷痛的人食用。深紫色外皮的甘蔗，性温和，营养丰富。可充饥、止咳、健胃、补充体力，但咽痛、热盛者不宜食用。另外，甘蔗含糖量高，糖尿病、代谢异常、血脂偏高的人要慎重食用。

吃甘蔗的坏处

1.多嚼甘蔗，嘴里长泡泡。

2.甘蔗山药

若有咳嗽痰多，可将山药磨成泥服半碗，榨甘蔗服半碗。把它们混合好，放在水里蒸熟了吃，对身体非常好。

3.甘蔗、白萝卜和百合

挤汁一起经常喝，可以作为气管炎、肺结核的辅助治疗。

4.甘蔗牛肉

甘蔗牛肉丸由甘蔗汁和牛肉制成，甜而不腻，嫩而香，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素E等营养成分。

甘蔗搭配的误区

1.甘蔗-鱼竹笋

055-79000记载：“吃甘蔗配鱼和竹笋，对人不好。”具体药理不详。

2.甘蔗-白葡萄酒

甘蔗虽然有解酒的作用，但是不能和白酒一起吃，容易生痰。

3.甘蔗汁-葡萄酒

甘蔗如果和酒一起吃，会减少铜的吸收。

甘蔗的食用技巧

一般人都可以吃，但脾胃虚寒、胃脘冷痛者不宜食用。

有两种竹竿。黑紫皮甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性温滋补，不适用于咽痛、热盛者。青皮甘蔗，味甘凉，有清热的功效，可解肺热胃热。估计你喜欢《本草纲目》。

甘蔗是酸性还是碱性？

一般来说，甜食多为酸性食物。长期吃酸性食物的人可能会变酸。甘蔗含糖量高。那么，甘蔗到底是酸性食物还是碱性食物呢？让我们一起来看看吧。

对于酸性和碱性食物的区分，大家可能会有一个误区，认为用舌头尝是酸还是涩；或取石蕊试纸，根据理化特性，看颜色变化，变蓝为碱性，变红为酸性；或者根据日常饮食的经验，柠檬、醋、橘子、苹果等食物的味道是酸的，所以是酸性食物。总之，众说纷纭。事实上，食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量。

基本上，食物包含五大元素——蛋白质、脂肪、碳水化合物(俗称糖类)、维生素和矿物质。大家都知道蛋白质和维生素很重要。矿物质虽然只是微量，但也是维持健康不可或缺的元素。对人类来说，与食物酸碱性密切相关的必需矿物质有八种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前五行进入人体后都是碱性的。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、谷物，因为含有较多的硫、磷、氯元素，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸、乳酸。它们是人体内酸性物质的来源。但大多数蔬菜、水果、海带、豆类、乳制品等元素含有较多的钙、钾、钠、镁，在体内代谢后成为碱性物质。

甘蔗富含钙、钾、镁等微量元素，其最终代谢产物呈碱性，属于碱性食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。