大家好，小科来为大家解答以上问题。辣椒什么时候进入中国，辣椒的品种有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣椒是一种很刺激的食物，绰号辣椒、辣角、牛角椒等。它是茄科辣椒属的一年生或有限多年生植物。因其具有杀菌、防腐、调味、营养、祛寒等功能，在防病治病、改善基因、促进人类进化等方面发挥了积极作用。我们来看看辣椒是什么时候进入中国的！

一、　　辣椒什么时候进入中国

辣椒是人类种植的最古老的作物之一，大约在公元前7000年左右就在大陆上生长了。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。492年，哥伦布的航行不仅发现了新大陆，还收获了辣椒。但对于中国来说，直到明朝末年，辣椒才进入中国。辣椒传入中国后，首先进入浙江杭州及其周边地区，然后逐渐传播到全国。

辣椒的产地有哪些？

印度、中国、墨西哥、巴西和西班牙是世界上主要的胡椒生产国。中国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙古、山东、河北、云南等地。中国历史上有四大辣椒产地，俗称“一泽三都”。伊泽是河北省的鸡泽县，三都是四川省的成都、山东省的益都(现改名为青州)、河北省的王度。其中，成都辣椒以辣度较高的“朝天椒”为主，宜都辣椒以辣度较低的“宜都红”为主，鸡泽辣椒为辣度中等的“杨娇椒”。

辣椒有哪些品种？

1.辣椒：辣椒植株粗壮高大，叶长圆形或椭圆形，果柄直立或下垂，果实近球形、圆柱形或扁圆形，不辣，微甜或微辣。我国南北都有栽培，平时市场上卖的辣椒就是这个品种。

2.朝天椒：朝天椒的植株多为分叉状，叶椭圆形，花白色或略带紫色，茎直立，果实圆锥形，味极辛辣。我国南北方均有栽培，在群众中常作为盆景栽培。

3.丛椒：丛椒的株高可达1米，叶呈蛋形、针状，花常单生于枝条下部，果梗粗壮，浆果呈指状或锥状略拱起，吃起来很辣。在中国的北方和南方都有栽培，通常作为盆景或少量作为蔬菜或调味品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。