大家好，小科来为大家解答以上问题。香菇可以素炒吗，香菇跟什么素炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先你需要将蘑菇清洗干净，去蒂，切块，蒜苗切段，小米切圈，大蒜切碎。锅里热油，放入蒜末和辣椒粉，爆香香菇和蒜叶，放入耗油、酱油、盐和鸡精，翻炒均匀，然后出锅。

一、　　香菇跟什么素炒好吃

炒香菇所需食材：香菇10朵，蒜苗2根，大蒜3瓣，小米椒2个，酱油1勺，耗油1勺，盐半勺，鸡精半勺。

1.处理配料

首先，将蘑菇清洗干净并去根，切成片。蒜苗洗净，切段。小米切圈，大蒜切碎。

2.油炸蘑菇

锅里烧热油，放入蒜末和胡椒粉，炒香，放入香菇翻炒，再放入蒜叶。

3.加入调味料

继续加一勺油耗，一勺酱油，然后加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，然后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。