大家好，小科来为大家解答以上问题。鲜牛奶和纯牛奶有什么区别，鲜牛奶和纯牛奶有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鲜牛奶是由鲜牛奶经过巴氏杀菌和均质处理制成，纯牛奶经过超高温杀菌技术处理。鲜奶口感更丰富，充满奶味，纯牛奶口感稀薄，乳香清淡；鲜奶保质期短，一般一周，纯牛奶保质期长达半年。

一、　　鲜牛奶和纯牛奶有什么区别

1.不同的灭菌方法

鲜奶是由鲜牛奶经巴氏杀菌、均质制成，经过低温加热处理后的鲜奶。纯牛奶经过超高温杀菌技术处理，可以杀死牛奶中的所有微生物。

2.不同的味道

因为鲜奶经过低温杀菌处理，口感会比纯牛奶更浓，奶味十足。纯牛奶口感稀薄，乳香清淡。

3.不同的保质期

因为鲜奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。而且经过巴氏杀菌，它的保质期比较短，一般在一周左右。纯牛奶保质期长，一般半年。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。