大家好，小科来为大家解答以上问题。碱性食物有哪些一览表，碱性食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食物是酸性还是碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量。根据食物本身所含元素的多少，可分为碱性食物、酸性食物和中性食物。

其中，碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物往往是碱性的，如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等。

那么常见的碱性蔬菜有哪些呢？

1.属于寒性的碱性食物有空心菜、菠菜、蕹菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手、西葫芦、葫芦、葫芦、甜瓜(甜瓜)、哈密瓜、西瓜、白菜、竹笋、海带。

2.偏凉的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、莴笋、菜花、金针菇、冬瓜。

3.偏平(负系列弱于正系列)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、大白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯(地瓜)、洋芋(土豆)、芋头。

4.温热碱性食物有海带、茶马古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、洋葱。

5.热碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

常见的碱性食用药材有哪些？

1.寒性碱性食物有石斛、芦苇等。

2.偏凉的碱性食物有菊花、薄荷、生地、白芍、西洋参、沙参、决明子。

3.平碱性食物有黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

4.弱碱性食物有何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术等。

5.热的碱性食物是肉桂。

那么常见的碱性水果有哪些呢？

1.寒碱性食物有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。

2.偏凉的碱性食物有：梨、枇杷、橘子、柑橘类水果、芒果、山竹类水果、苹果。

3.属于偏平(负系列之一，好于阴阳)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。