如果您想让您的肝脏保持良好的工作状态，这是长寿和健康生活的重要因素，那么您可能需要采用某种饮食并将特定的补充剂纳入您的日常生活。最重要的是，你可能还想确保你吃的是全谷物食品，这实际上可以降低你患脂肪肝的风险。

在临床营养学发表的新发现中，研究人员调查了 14,968 名参与者——其中 42.2% 是男性，并且都是中国天津的居民——他们填写了与其典型饮食相关的问卷。

经过一到六年的时间后，研究人员再次查看了那些没有癌症、心血管疾病或肝脏疾病(包括酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝)背景的人的健康状况肝病(NAFLD)。他们发现，那些经常吃全谷物食品的人患非酒精性脂肪肝的机会更小。

“我们前瞻性研究的结果表明，全谷物摄入量的增加与中国成年人 NAFLD 风险的降低有关，”研究作者证实。除此之外，“全谷物提供了一系列有益的营养物质，并被认为在预防慢性疾病方面发挥了作用。”

的确，据哈佛 TH Chan 公共卫生学院称，全谷物拥有“一揽子”有益于身​​体的营养素。除此之外，多项研究表明，全谷物有助于预防心血管疾病、2 型糖尿病和癌症，同时还能改善消化系统健康。

要了解如何将全谷物纳入您的饮食，请务必阅读最佳全谷物以降低您的疾病风险，营养师说。