大家好，精选小编来为大家解答以上问题。广式清蒸排骨的做法，清蒸排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把它们剁成2厘米左右长的小块，用清水浸泡10分钟，然后冲洗两遍，去掉血水。

2、 然后把葱，姜，蒜切成泡沫状(忘记拍照了)

3、 将洗净的排骨挤干水分，加入盐、鸡精、胡椒粉、生粉，再加入姜末、蒜粉、少许酱油、花生油，拌匀，腌制20分钟。

4、 将腌制好的排骨铺在盘子上，盖上开水锅，大火蒸4分钟，再小火蒸8-10分钟，出锅后撒上少许葱花即可。

5、 好吃的蒸排骨做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。