大家好，精选小编来为大家解答以上问题。玉米面馒头醒发要多长时间?，玉米面馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备100g细玉米粉，加入150ml开水，边加水边搅拌。

2、 待凉温后，加入300克普通面粉，再加入3克酵母，用筷子搅拌均匀，然后加入50毫升温水。

3、 搅拌均匀后，用手揉成面团。揉好后用保鲜膜盖上，醒发15分钟。

4、 醒后加一点干面粉，防止粘。不一定要揉面团，那就把面团整理好，拉伸一下。

5、 撕下大小均匀的面糊，一边用手压一边往里折，整理出一个光滑的面作为馒头的表面，再搓圆，馒头的青胚就做好了。

6、 抽屉里放一块湿抽屉布，把馒头放进去，放入蒸笼，盖上盖子。

7、 开蒸汽12分钟，关火后再焖五分钟，玉米馒头就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。