大家好，精选小编来为大家解答以上问题。土豆烧鸡块的做法简单又好吃，土豆烧鸡块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将鸡的底部去掉，对半切开切块，去掉爪尖。

2、将土豆切块，用水洗淀粉。

3、锅中水烧开，放入鸡块烧开出血水，撇去浮沫，捞出，清水洗净。

4、锅中加入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒，炒香，放入鸡块。

5、将鸡块翻炒三分钟，加入酱油，翻炒均匀，加水，将鸡块烧开，开始调味，加入黄酒、盐、糖、蚝油，盖上锅盖，改中火五分钟。

6、五分钟后，放入土豆，盖上锅盖，小火炖十分钟。

7、十分钟后，挑出大料和葱姜，加入青红椒煮熟。

8、总结如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。