大家好，小科来为大家解答以上问题。油酥怎么做，家庭油酥的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料

小麦粉400克，大豆油60克，酵母3克。

流动

1.在小麦粉和酵母上加水合成面糊，醒发。

2.将油烧开，倒入小麦粉中，做成酥饼。

3.把醒了的面糊卷成饼。

4.把酥饼铺在乱七八糟的皮肤上。

5.把它折成一卷。

6.将面团切成段。

7.在面卷表面抹点油，然后把两面向内折叠。

8.将面团卷成饼胚，饼两面刷油。

将面团卷成饼胚，饼两面刷油。

9.中层和高层用小烤箱烤15-20分钟。

第二次练习

食物

中筋面粉300克，低筋面粉150克，动物油150克，盐，胡椒粉，糖和白芝麻。

做事的方式

1、白肉滚刀块，麻辣干锅慢火，炼油厂，油越来越多。

2、一碗猪油，凉透，称重备用。

3.将一汤匙酵母与温开水混合制成酵母水。

4.中粉动物油酵母水少许糖，搅拌均匀，揉成面糊，30分钟后，做成酒精两倍大。

5.将动物油倒入低筋面粉中，混合成酥饼。

6、都提前准备好了，刚开始做！将发酵好的面糊揉成条状，切成对称大小。

7.擀成正方形，铺上酥饼，均匀撒上盐和胡椒粉，卷起来封口。

8.立起来，封好，卷出来，翻过来，立起来(可以重复上述过程一次)，卷出显影液的饼状。

9.先后做好，装盘，刷红豆糖浆，撒白芝麻。

10.放入电烤箱，200度加热，先烤10分钟。

11.胀来后，240度，3分钟上下，15分钟后出锅。

练习三

小麦粉300g，食用调和油适量。

做事的方式

1.将小麦粉和水倒入盆中混合。

2.像那样混合然后放上去。

3.在电饼铛上抹一层油，加热5分钟。

4.取出面糊使劲揉。

5.把它揉成一个很大的面糊。

6.拽一小块面后再揉。

7.那样压出来的煎饼不厚也不太薄。

8.将蛋糕放入电饼铛，抹点油，按下厚饼键开始工作。

9.大约6分钟后，电饼铛提醒你打开烙饼，改为再次烘烤。

10.那是熟的，两边都是黄色调。

11.用铲子装在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。