大家好我是小蝌蚪，胡萝卜，关于胡萝卜的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、胡萝卜（学名：Daucus carota var. sativa Hoffm.）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。

2、根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。

3、茎直立，高可达90厘米，多分枝。

4、叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。

5、复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。

6、果实圆锥形，棱上有白色刺手。

7、期4月开花。

8、原产亚洲西部、阿富汗。

9、10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。

10、12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。

11、胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。

12、胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。

13、胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。

14、长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。

15、特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝卜有预防肺癌的作用。

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