回答1：
相比于竹木筷，现在合金筷更加流行实用，因为不容易发霉，很耐用。我用过双枪、客满多、佳简方程的合金筷，值得推荐入手。    

回答2：
中国筷子的形状大多为近似的长方体或圆柱体，或头圆尾方（暗合“天圆地方”），只在头部略细与尾部分别，近年尖头筷子也流行起来。由于竹的生长比较快和广泛，竹筷的使用率很高，也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。现代社会人们日常使用的实木筷材质多为鸡翅木、黄檀木、红檀木三种。 日本流行极尖头的筷子，由于海岛环境，通常都是木质制作，方便夹取鱼刺，同时款式十分繁多，也有包漆的，名称沿用中国古语“箸”（训读はし、hashi），也有特别为烹调用的巨型长筷，日语称为“菜箸”，台湾也常见。 印度人吃饭喜欢用手抓，虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。 美国人喜欢用刀叉吃饭，是因为食物的烹调方式不一样，就这么简单，欧洲的食物都是整块烹制的，也比较硬，用筷子无法食用，而东亚的食物是切成小块烹制的，也比较软，用不上刀，叉子也不容易叉住。 最后说一说近期受到关注比较多的韩国。韩国人喜欢用铜锡合金为原料的筷子，是因为它的造型属于偏扁，而且中等长度，吃饭方式结合中日，即一个家族围着一个大矮桌吃饭，比中国短且韩国传统上腌菜为主食，扁平的筷子比较适合夹这些腌菜。毕竟木筷子沾上腌菜的味道就永远没法去掉那种味道了。 在饮食器具上，也许有人觉得印度人吃相不雅，欧美刀叉更加有格调。其实不管使用筷子、刀叉吃饭，这只是一种习惯，并没有雅俗之分 现在市面上常见的实木筷也分为有漆和无漆两种。有漆的样式更加多样，无漆的更加安全环保。