大家好我是小蝌蚪，炒肉丝，关于炒肉丝的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、炒肉丝（Fried shredded pork）是一道以猪肉、辣椒作为主要食材制作而成的家常菜。

2、口味又咸又辣，属于鲁菜、川菜、湘菜。

3、肉丝色泽红亮，口感滑嫩、刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩，开胃可口，适合搭配米饭一起食用，深受大众的喜爱。

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