大家好我是小蝌蚪，肠粉，关于肠粉的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。

2、肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

3、肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。

4、按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。

5、因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。

本文关于肠粉的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。