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1、 乙醛是醛的一种，又称乙醛。

2、它是一种无色、易流动的液体，有刺激性气味。

3、熔点-121，沸点8，相对密度小于1。

4、它可与一些有机物质混溶，如水和乙醇。

5、易燃物、蒸气和空气能形成爆炸性混合物，爆炸极限为0%-0%(体积)。

6、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单进行了初步整理，以供参考。

7、与酒精饮料摄入有关的乙醛被列入第一类致癌物清单，乙醛被列入第二类致癌物清单。

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