大家好,小问来为大家解答以上问题。菜油的功效与作用点，菜油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、菜油（rapeseed oil）　　从油菜籽中提取的油，也称菜籽油。

2、含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇（0.2-0.8%），营养价值高，是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。

3、　　简介：菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

4、菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民i引叫作“青气味”。

5、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

6、　　功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。

7、由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。

8、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

9、　　适合人群：一般人皆能食用。

10、　　适用量：每天40克。

11、事实证明，食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。

12、这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿元，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。

13、而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。

14、现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。

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