大家好，小科来为大家解答以上问题。鸡块炖土豆多长时间熟，炖土豆多长时间熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

土豆可以在15分钟内煮熟。土豆主要由淀粉组成。一般中等大小的土豆，水开后15分钟就可以炖了。如果切成小土豆丝，大火烧开后10分钟再炖。土豆炖太久，可能会炖成土豆泥。一般筷子很容易穿进去。

一、　　炖土豆多长时间熟

土豆是家常菜材料之一，土豆的烹饪方法有很多种。不过土豆炖太久也不好吃。但当它们被大火煮过之后，就会出现外腐内长的现象。土豆皮下的汁液富含蛋白质和淀粉。去皮的土豆要用冷水浸泡五分钟，去除淀粉，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。

1.煨土豆。

将土豆直接放入锅中，加入水和调料，大火烧开，然后小火炖15分钟。在这个过程中盖上锅盖，随时注意水。不要太干，因为土豆淀粉含量高。如果水烧干了，很容易糊锅。

2.想快点炖土豆。

水烧开后，把土豆切成小块，这样就可以用大火快煮的形式在锅里炖，一般只需要10分钟。但是这样炖出来的土豆没有沙质的质感，就像煮土豆一样。它们尝起来很像面条，但是看起来很硬。

二、　　炖土豆小窍门

1.土豆炖之前先削皮，然后放在水里加一点醋，防止变色。

2.将新土豆浸泡在热水中，然后放入冷水中。很容易把皮剥下来，可以用来做菜。

3.削好皮的土豆应立即放入冷水中，然后在水中加入少量醋。

4、炖土豆不是炖成土豆泥，土豆泥是蒸熟的，然后是土豆泥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。