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1、涂坊槟榔芋,福建省长汀县特产,全国农产品地理标志。
2、涂坊槟榔芋属客家人南迁时带来繁衍的农家品种,经长期驯化栽培,其稳定性好,抗逆性强,适应性广,稳产高产,品质优良。
3、母芋外观呈匀称椭圆形,外皮薄,芋长10—30厘米,直径5—20厘米,纵切面长宽比约1.6,子芋近似圆锥形,略弯曲。
4、母芋和子芋表皮呈淡黄色,芋肉为白色,质地坚实,耐储运。
5、从营养品质角度看:据检测,涂坊槟榔芋母芋含淀粉33.30、蛋白质2.4粗纤维0.55,小芋子含淀粉31.95、蛋白质2.43、粗纤维0.55,还含有丰富的钙和铁、锌等对人体有益的微量元素。
6、2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“涂坊槟榔芋”实施农产品地理标志登记保护。
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